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热烈祝贺我校餐厅被评为“河南省中小学一级食堂”

来源:郑州市第二十九中学      编辑:校办公室      发布时间:2016-09-09 14:37:30       点击:

 
 
热烈祝贺我校被评为“河南省中小学一级食堂”
 日前,从省教育厅传来喜讯,郑州市第二十九中学学生餐厅圆满通过了专家组的验收,被评定为“河南省中小学一级食堂”。
 我校领导高度重视食堂的各项管理,从食堂组织机构、食堂设施、常规管理、规章制度、质量监控食堂环境、操作流程、制度落实的相关情况都严格遵照上级领导的指示,严格按照省一级食堂的要求和标准,在有基础上,进一步提高食堂的服务水平同时加大对食堂管理人员的培训及监管力度,保障学校食品安全努力打造令师生满意、家长放心的高规格食堂。
长期以来,为保障学生的饮食安全,积极打造平安和谐校园,我校在龚士玉校长的带领下,后勤工作不断创新工作思路,拓展工作方法,多举措提高学生餐厅管理和服务水平。科学合理的设计流程是保障饮食安全的基本要求学校餐厅洁净宽敞、布置合理、设备先进。设置有更衣间、主食库、副食库、粗加工间、面点加工间、主食加工间、售餐间、洗消间等各个不同的功能间,餐厅按照食品由生到熟,形成生进熟出、生熟分开的单向流程布局,避免食品交叉污染。
  完备的设施、科学的布局流程、先进的管理理念共同保障了我校师生的就餐安全,使师生吃的健康、营养、安全、放心
 
 
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